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加拿大允许假单胞菌提取α-淀粉酶用于食品加工

2016111日,加拿大卫生部发布G/SPS/N/CAN/988通报,加拿大卫生部已修改允许的食品酶的列表,允许假单胞菌提取α-淀粉酶作为淀粉食品酶在生产糊精、麦芽糖、右旋糖、葡萄糖(葡萄糖浆)或固体葡萄糖(干燥葡萄糖浆)使用。



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