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俄罗斯制订三个食品标准
2022年6月10日,俄罗斯联邦技术法规和计量局发布乳脂替代品(GOST31648-2022)、用于婴儿食品的半成品碎肉制品(GOST34846-2022)、肉类和肉类产品中测定动物结缔组织蛋白的组织学方法(GOSTR70145-2022)3个食品标准。2023年1月1日实施。主要内容为:(1)乳脂替代品(GOST31648-2022)适用于各种食品工业中用于食品生产的乳脂替代品(。2)用于婴儿食品的半成品碎肉制品(GOST-3-34846-2022)适用于供1.5岁以上儿童食用以及在贸易和公共餐饮中销售的碎肉半成品。(3)肉类和肉类产品中测定动物结缔组织蛋白的组织学方法(GOSTR70145-2022)适用于肉类和含肉制品,包括使用禽肉的产品,建立了测定动物结缔组织蛋白的组织学方法,用于鉴别牛肉、猪肉等屠宰动物的种类。


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