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韩国修订畜产品卫生管理法实施细则

2022年7月12日，韩国国家法律信息中心发布第1814号总理令，修订《畜产品卫生管理法实施细则》。主要修订内容如下：（1）屠宰、食用蛋分选包装、肉类加工企业等人员应遵守的卫生规定；（2）检验日期为生产日期或产蛋日期；（3）畜产品加工企业对密封包装产品的杀菌、速冻等的设施处理能力不足的，可以租赁相关加工企业的设施，但必须上报许可机关；如果该企业获得了食品安全管理认证，则被租赁的生产企业也必须是获得同样的认证；杀菌、速冻等必须都是关键控制点；对被租赁生产企业的卫生状况的检查至少每半年年一次；（4）使用自来水以外的水用于畜产品加工时要按照饮用水标准进行检验；合格可以与自来水混用，否则不得用于加工生产；（5）运输畜产品车辆使用后须消毒处理，密封包装畜产品产品可以和其他食品混装。该实施细则自发布之日起施行，附件10第6节和附表28的修改规定，自公布之日起两个月后生效。

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